Producteurs

Quatre producteurs pour une pomme de terre qui a du goût

Frédéric Héraudeau à Ars-en-Ré, Laurent Benuzzi à La Couarde-sur-Mer, Kévin Bourqui à La Flotte et Médéric Hurtaud au Bois-plage-en-Ré, en Charente-Maritime. Derrière la marque La Rebelle, ce sont quatre producteurs, installés aux quatre coins de l’île de Ré, qui ne comptent pas leurs heures de travail pour proposer une pomme de terre qui ait du goût. « Et ce, quasiment toute l’année », rappelle Frédéric Héraudeau, de l’EARL L’Albatros, à Ars-en-Ré, qui tient la boutique Chez Tagada.

« Nous proposons une belle pomme de terre ronde », précise Kévin Bourqui de La Flotte. « Elle a un bon goût sucré et, surtout, elle est fondante en bouche », ajoute Laurent Benuzzi, de La Couarde-sur-Mer.

Les quatre producteurs veulent proposer un produit de qualité avant tout.

« Nous effectuons un véritable travail de recherche au niveau gustatif », souligne le producteur labellisé bio Médéric Hurtaud, d’Au Primeur réthais, au Bois-plage-en-Ré. 

« Nous ne travaillerons jamais au détriment du goût. Nous voulons faire de notre pomme de terre un produit exceptionnel ! », insiste Laurent Benuzzi, de La Couarde-sur-Mer.